Focar de toxiinfecție alimentară la Florești: 36 de persoane s-au îmbolnăvit, inclusiv 8 copii. ANSP a confirmat prezența bacteriei Salmonella
Bilanțul îmbolnăvirilor în urma cazului de toxiinfecție alimentară în grup, înregistrat la un eveniment privat dintr-un local din orașul Florești, a ajuns la 36 de persoane, dintre care 8 sunt copii. Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) anunță că, în urma investigațiilor de laborator efectuate până la data de 2 octombrie, la șase pacienți a fost depistată bacteria Salmonella Enteritidis.
Potrivit datelor oficiale oferite de ANSP, 15 dintre cazuri au fost identificate activ de către epidemiologi în cadrul anchetei de teren. În prezent, 12 persoane sunt spitalizate, iar restul pacienților urmează tratament la domiciliu sub supravegherea medicilor de familie. Până la această oră, o parte din probele prelevate rămân în proces de examinare clinică.
Sănătatea publică reiterează că nerespectarea normelor igienico-sanitare în unitățile de alimentație publică poate avea consecințe grave. Specialistii interzic cu desăvârșire organizarea de festivități în locații care nu dispun de infrastructură igienică completă (apă curentă, săpun, dezinfectanți, frigidere funcționale și veselă suficientă).
De asemenea, ANSP amintește că este strict interzisă prepararea bucatelor cu 2-3 zile înainte de eveniment, fiind obligatorie menținerea lanțului frigorific, calificarea și verificarea stării de sănătate a personalului din bucătării, dar și separarea strictă a produselor crude de cele gătite pentru a evita contaminarea încrucișată. Persoanele care prezintă simptome precum febră, vomă sau diaree sunt îndemnate să se adreseze de urgență medicului de familie.
